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酒のやまいちメールニュース （2008年5月8日号） ------------------------------------------------------------------ 配信中止・アドレスの変更は ⇒ http://yamaichi.web-db.ws/ ▽業務店登録の方はこちら▽ http://yamaichi.web-db.ws/system/servlet/jp.co.warpstream.mac.servlet.MLAddMember ------------------------------------------------------------------ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ▼ 2008年5月の新着ワイン一覧 ▼ http://app6.securesites.com/cgi-bin/search.cgi?user=sh021331&word=05new ▼ 2007年4月の新着ワイン一覧 ▼ http://app6.securesites.com/cgi-bin/search.cgi?user=sh021331&word=04new ▼ 魅惑の古酒ワイン一覧（1997年以前のヴィンテージ）▼ http://app6.securesites.com/cgi-bin/search.cgi?user=sh021331&word=oldvin ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 毎度お世話になります。 酒のやまいちの田中です。 イタリアワイン界で信頼の厚いエノロゴの一人、 ルカ・ダットーマ氏が自ら造り上げる、自然派イタリアンの 最新ヴィンテージが入荷しました！ 是非ご検討下さい。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 天才醸造家「ルカ・ダットーマ」が造る自然派イタリアワイン。 ドゥエ・マーニ（Due Mani） ルカ ダットーマ氏は1964年トスカーナ州ピサ生まれ。 彼のエノロゴ人生の経験を集約させたワイナリーは、ピサ・リパル ベッラに2000年に設立されました。名前は「ドゥエ・マーニ」。 設立以前から「バイオ・ダイナミック農法＝ビオ・ディナミ」を行う事 を決めていた為、わずか３年で国際的オーガニック認定団体「デメ テール」の認可を得ています。 通常は申請から５年が必要とされおり、設立3年での取得は異例 のようです。 7haの畑に、カベルネフラン、メルロー、シラーが植えられている。 【ドゥエマーニの由来】 「ドゥエマーニ」名前の意味は「二つの掌」で、これは自分の手と、 一緒に仕事をする奥さん（実際は籍を入れていないので奥さんで はないのですが）の手であり、2人で一緒に作り上げたとか、やっ ていこうという思いがこめられています。 【ルカ ダットーマ氏がエノロゴとして関わるワイナリー】 「レ・マッキオーレ」「トゥア・リータ」「ポッジョ・ピアーノ」 「ポデーレ・ラ・カッペッラ」など。 ●トスカーナ・リパルベッラ トスカーナの沿岸では、リパルベッラはまだ全く知られていないが、 ボルゲリやスヴェレートと同じくらいのポテンシャルがあり、ルカ・ ダットーマ氏には、この土地からも素晴らしいワインを造れる自信 がある。話題なっているマレンマ地域よりもずっと可能性が高い 気候が存在している。 彼の最もやりたい事は、全く知られていない土地から素晴らしい ワインを造る事、つまり挑戦する事。 以前にコンサルタントをしたトゥア・リータはスヴェレートで最初に 成功をさせたワイナリーで、今は携っていないが、基礎は今でも ルカ自身が作ったと思っている。 また、サッシカイアもオルネライアは大金持ちの貴族のワイナリー だから何でも出来て当たり前だったが、ボルゲリのマッキオーレ はエウジェニオとの二人三脚で成功をさせ、マッキオーレは今で も最高のワインを造り続けている。 ●ラベルについて スイス在住の工業デザイナーAlfredo Haberli（アルフレード・ハベ ルリ）が作成。ブドウの粒、各ワインのラベルカラーは、各ワイン の色をイメージしている。 ---------------------------------------------------- ALTROVINO 2006 ■トスカーナ IGT ■ブドウ品種：カベルネ・フラン50%、メルロー50% ■生産量：12,000本 ■醸造：セメントタンクとオーク樽で発酵。マロラクティック発酵。 ■熟成：セメントタンクとオーク樽で9ヶ月 ---------------------------------------------------- DUEMANI 2005 ■ブドウ品種：カベルネ・フラン 100％ ■醸造：フレンチオーク樽で発酵。マロラクティック発酵。 ■熟成：オーク樽で12ヶ月 （新樽比率 50％） ■生産量：8,000本 ---------------------------------------------------- SUISASSI 2005 ■ブドウ品種：シラー 100％ ■醸造：3年目のフレンチ＆アメリカンオーク樽で発酵。 マロラクティック発酵。 ■熟成：オーク樽で15ヶ月 （新樽比率 100％） ■生産量：3,000本 ---------------------------------------------------- ドゥエマーニ（ルカ・ダットーマ） 34312 ● アルトロヴィーノ 2006年 3,780円 34313 ● ドゥエマーニ 2005年 8,820円 34314 ● スイサッシ 2005年 11,760円 ▼ ご注文はこちら ▼ http://app6.securesites.com/cgi-bin/search.cgi?user=sh021331&word=lucadattoma ▼ マッキオーレ在庫一覧、話題騒然のメッソリオ 2004年もあります ▼ http://app6.securesites.com/cgi-bin/search.cgi?user=sh021331&word=MACCHIOLE ▼ ポデーレ ラ カッペッラ もあります。▼ http://app6.securesites.com/cgi-bin/search.cgi?user=sh021331&word=34183 ○------------------------------------------------------○ ≪クール便の使用について・・・・≫ 5月から、ワインの配送は原則クール便とさせていただきます。 クール便の費用（1ヶ口毎に220円）は、お客様のご負担になります。 商品の品質保持が目的ですので、何卒ご理解下さい。 お客様情報入力画面の備考欄で、クール便使用の有無を確認させて 頂いておりますので、5月以降も、クール便での配送を希望されない方 は、忘れずに【クール便を希望しない】という意思表示をお願い致します。 ○------------------------------------------------------○ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 当店のメール及びHP内のワインは、 ●＝赤ワイン ○＝白ワイン ◎＝ロゼワイン で表示しています。 また、表示価格に送料は含まれておりません。 皆様からのご注文を心よりお待ちしています。 ▽ 注文方法の説明ページ▽ http://www.yamaichi-mac.com/shop/howto2.htm 送料及び 返品・注意事項は、こちらをご覧ください。 http://www.yamaichi-mac.com/shop/howto.html#4 商品の感想・質問等、 また、当店へのご意見など聞かせてください。 メ ー ル ⇒ info@yamaichi-mac.com ------------------------------------------------------------------- ワールドワイン＆リカーショップ 『酒のやまいち』 メールニュース配信責任者 田中常博 info@yamaichi-mac.com 〒336-0034 埼玉県さいたま市南区内谷2-10-4 ＴＥＬ：0120-22-1118 / ＦＡＸ：0120-22-2218 SHOP URL http://www.yamaichi-mac.com/ ------------------------------------------------------------------ |