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酒のやまいちメールニュース （2008年6月14日号） ------------------------------------------------------------------ 配信中止・アドレスの変更は ⇒ http://yamaichi.web-db.ws/ ▽業務店登録の方はこちら▽ http://yamaichi.web-db.ws/system/servlet/jp.co.warpstream.mac.servlet.MLAddMember ------------------------------------------------------------------ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ▼ 2007年6月の新着ワイン一覧 ▼ http://a21.ds.shopmaker.jp/cgi-bin/search.cgi?user=sh021331&word=06new ▼ 2008年5月の新着ワイン一覧 ▼ http://a21.ds.shopmaker.jp/cgi-bin/search.cgi?user=sh021331&word=05new ▼ 魅惑の古酒ワイン一覧（1997年以前のヴィンテージ）▼ http://a21.ds.shopmaker.jp/cgi-bin/search.cgi?user=sh021331&word=oldvin ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ******************************************************************* ★シャンパン・ウイスキーリキュール等、6月の特価品一覧 ★ http://a21.ds.shopmaker.jp/cgi-bin/search.cgi?user=sh021331&word=sale06 ******************************************************************* 毎度お世話になります。 酒のやまいちの田中です。 さて本日は、 当店の定番ボルドー”シャトー ド キュガ”に新しいキュヴェが 追加されましたので、ご紹介させていただきます。 今回新しく追加されたアイテムは、白ワインの上級キュヴェと、 限定生産されたロゼワイン。 どちらも先日試飲させて頂きましたが、コストパフォーマンスの 良い内容でした。 香り高い上級白ワイン（キュヴェ フルール）は、ソーヴィニヨン・ グリの個性が上品かつパワフルに表現されています。 ロゼワインは、リゾートワインとでも言いたい、青空の下で飲み たい、フレッシュ＆フローラルな味わいです。 余韻に残るビターな感じが、ボルドーらしさを表現しています。 是非お試し下さい！ その他にも、追加入荷品、新入荷品、おすすめ商品などを 併せて、ご紹介させていただきます。 よろしくお願い致します。 *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* 当店の得意分野であるフランス・ブルゴーニュ地方のワイン達・・・ ACブルゴーニュ＆グラン・オルディネールの赤・白と、アリゴテ＆ パストゥグランだけで、60アイテムありましたので、以下で一覧 出来るようにしてみました。 生産者によって、個性も価格も異なりますので、是非飲み比べて 見てはいかがでしょう？ ▼ ACブルゴーニュ・オルディネール・パスグラ・アリゴテ一覧 ▼ http://a21.ds.shopmaker.jp/cgi-bin/search.cgi?user=sh021331&word=ACB *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Chateau de Cugat アントル・ドゥ・メール北東部ブラシモンという小さな町の丘の上に 1500年頃より存在するシャトー。 現オーナー、ブロワ・メイエー氏の代になり、評価が急上昇している 注目のシャトーで、ライジングスターとの呼び声も高い注目シャトー です。 1926年、現在の所有者であるメイエ家が、このシャトーでワイン造り を始めた創始者である、ド・ラランド家からシャトーを買い取り、バルク で売却する量産品のワインを生産していました。 やがて現当主のブノワ・メイエ氏の代になり、de Cugat ブランドでの シャトー元詰めを開始、畑や醸造設備に惜しみない投資を行い、成長 著しい数々のアントル・ドゥ・メールの生産者の中でも屈指の蔵元に 数えられるに至りました。 オーナーである、ブノワ氏自らワイン造りを行い、コンサルタントには、 シャトー・リューセックのエドワード・マシー氏を迎え入れ、年々その 品質は向上し続けています。 ≪Cuvee Fleur≫ キュヴェ・フルールはキュガが造る白のトップ・キュヴェで、アントル・ ドゥ・メールはブラジモンにある自社畑の最良の区画のぶどうから 造られます。 100%手摘収穫、9ヶ月の樽熟成をを経て出来上がるワインには、 3種類のぶどうの配合による複雑味と重層感が付加され、それが しっかりした樽の風味と相まって絶妙なバランスを保ち、格上の ペサック・レオニャンの上質な白と見紛うばかりの高級感を醸し出 しています。 アントル・ドゥ・メールという枠を遥かに飛び越えたシャトー・ド・キュガ の思い入れがひしひしと伝わってくる、そんなワインです。 ≪Rose de Cugat≫ カベルネ・ソーヴィニョン 80% メルロー20%を直接圧搾法で醸します。 ボルドーのロゼに時折見つけられる、ダレた感じは一切無く、程よい ボディ感と、カベルネ・ソーヴィニョン主体ならではの引き締まったきれ いな酸が感じられる上質なロゼです。 美しいサーモンピンクのワインと、ボルドーで活躍する画家ミシェル・ バルタンの作品を用いた華やかなラベルも印象的です。 夏季のみの数量限定商品。 32615 ○ シャトー ド キュガ キュヴェ フルール 2005年 2,352円 32613 ◎ ロゼ ド キュガ 2007年 1,575円 ▼ CH ド キュガ シリーズのご注文はこちら▼ http://a21.ds.shopmaker.jp/cgi-bin/search.cgi?user=sh021331&word=cugat --------------------------------// ＡＣマルゴーにある3級シャトー 『シャトー ジスクール』が、隣接 するＡＣオーメドックの畑のブドウで造るワイン。 シャトー ジスクールと同じスタッフが、同じ設備を使い造ります。 やまいちでも、（ほぼ）定番化している、お買い得ボルドーです。 2001年が追加で入荷しました。 32458 ● ル オー メドック ド ジスクール 2001年 2,667円 http://a21.ds.shopmaker.jp/cgi-bin/search.cgi?user=sh021331&word=32458 --------------------------------// ヴェルジッソンの新星 2000年が初リリース。 マコネ地区のグランクリュと呼ぶにふさわしいヴェルジッソン村 の新しいスタードメーヌ”エリック フォレ”。 ジャン・マリー・ギュファンスが1976年にヴェルジッソン村にやって きて、最初に働き始めたのがこのエリックの祖父のドメーヌでした。 そして、ギュファンスは1979年にラサラが祖父の代に使っていた カーヴ付きの家を譲り受け、ドメーヌ・ギュファンス・エナンを始め、 その後ネゴシアン、ヴェルジェをスタートさせトップへの階段を駆け 上がりました。 そのギュファンスの成功を間近で体験し、そして成長したエリック、 今では、ギュファンス・ダニエルバローと共に、マコネー（プイイ フュッセ）を代表するスタードメーヌといえます。 今回入荷したオードクレは、エリック・フォレのトップキュヴェです。 樹齢の古いブドウならではの、凝縮した味わいとなっています。 【プイィ フュッセ オードクレ】 僅か0.2haの畑から造られる貴重なワインです。 「おじいさんより受け継いだ畑。ヴェルジッソンの巨岩（石灰岩） に接した畑。南西向きの斜面で日照を含め、ヴェルジッソンの 巨岩付近で最良のミクロクリマを持つ区画。樹齢７０-８０年の樹 が植わっている。 寿命をまっとうして死んでゆく樹もあるが、畑の純粋性と統一性 を保つために植え替えは行っていない。この区画からは、強さも あるが複雑でエレガントなワインが生まれる。 ヴュー・コンテのようなチーズとも相性がすばらしい。 【インポーター資料の抜粋】 ドメーヌ エリック フォレ 37523 ○ プイィ フュッセ オードクレ VV 2005年 6,048円 http://a21.ds.shopmaker.jp/cgi-bin/search.cgi?user=sh021331&word=ERICFOREST --------------------------------// Domaine BOTT GEYL ボット・ゲイル家は、1795年からはワインを造り始め、1953年 に先代エドゥアール・ボット氏がドメーヌを創立。 1993年に引き継いだ息子のジャン・クリストフ・ボット氏は、 レオナール・ウンブレヒト氏からたくさんの助言（影響）を受け、 2000年からはビオディナミを導入しています。 ジャン・クリストフは、ワイン造りを覚える為オーストラリア、南アフ リカのワイナリーで醸造を学び、ムルソーのトップドメーヌ「コント・ ラフォン」でも経験を積みました。 現在、オリヴィエ・ウンブレヒトが会長を務めアンヌ・クロード・ルフ レーヴ、ビーズ・ルロワ、エマニエル・カーズなどが名前を連ねる、 ビオディナミを取り入れる醸造家の団体「BIODYVIN」(ビオディヴァン) の一員としても活動しています。 葡萄畑は４つのグランクリュ（ゾンネングランツ、マンデルベルグ、 シューネンブール、フェルッステンタム）を含む計13haで、七つの村 にまたがっています。 ジャン・クリフトフが追求しているのは充分な酸度を持つワイン。 そのために植樹密度を高め、収穫率を落とす。植樹密度を高めれば 根が競合し自ずと垂直に深く土中に伸びてゆく。これによってミネラ ルを吸収し、収穫率を下げればアロマの強い、濃縮したワインができ る。ビオディナミは最も有効な畑の活性化の手段だと考えています。 ドメーヌ ボット ゲイル 39256 ○ ジェンティール アルザス 2005年 2,079円 39257 ○ ピノ ダルザス 2004年 2,079円 39258 ○ ゲヴェルツトラミネール レ ゼレモン 2005年 3,465円 39259 ○ ゲヴェルツトラミネール フルシュテンタム 特級 2004年 5,229円 39260 ○ リースリング マンデンベルグ 特級 2004年 4,536円 ▼ ボットゲイルのご注文はこちら▼ http://a21.ds.shopmaker.jp/cgi-bin/search.cgi?user=sh021331&word=GEYL ○------------------------------------------------------○ ≪クール便の使用について・・・・≫ 夏季（5〜9月）のワインの配送は原則クール便とさせていただきます。 クール便の費用（1ヶ口毎に220円）は、お客様のご負担になります。 商品の品質保持が目的ですので、何卒ご理解下さい。 お客様情報入力画面の備考欄で、クール便使用の有無を確認させて 頂いておりますので、どうしてもクール便での配送を希望されない方は、 忘れずに【クール便を希望しない】という意思表示をお願い致します。 ただし、クール便不要と記載のある場合でも、ご注文商品によっては、 当方の判断で、クール便の使用をお願いする場合があります。 ご了承下さい。 ○------------------------------------------------------○ *********************************************************** 「酒のやまいち」ワイン会のお知らせ・・・ この度「酒のやまいち」では、ワイン会を開く事となりました。 普段、なかなか飲み比べる事が出来ないワインを飲み比べて 頂くことで、より一層ワインの楽しみを感じていただければと 思います。 専門的な知識を語り合うのもよし、料理との組み合わせを楽し むのもよし、ワインと共にその場の雰囲気を楽しんでみるの もよし・・・。 決して堅苦しいワイン会ではなく、純粋に「ワインが好きな方」 が集まっていただける楽しい会にしたいと思っております。 1)二十歳以上の方 2)当日、車を運転して帰らない方 3)ワイン好きな方 以上、この３つの条件にあてはまる方ならどなたでもご参加い ただけます。堅苦しい話は一切なしです。 皆様と共に楽しい時間を過ごしましょう！ //---------------------// ということで、 記念すべき第一回のテーマは、近年話題の絶えないフランスの CHAMPAGNE（シャンパーニュ）です。 今回は、プレミアム系ではなく、当店がおすすめしているメゾン のスタンダード・キュヴェの中から、主要ブドウ品種の異なる物 を３種類選びました。 また、シャンパーニュ地方で最高の評価を受けるエグリウーリエ のスティルの赤ワイン。 そして、普段飲む機会が少ない、ドサージュ（リキュール添加） の多い、やや甘口タイプのシャンパンを飲んで頂こうと思います。 今回会場となるのは、実店舗の最寄駅となる、JR線・武蔵浦和駅 からすぐの所にある、イタリアンレストラン「アズーリ」さんです。 当日のお食事のメニューは、各ワインにあわせた物を現在思案中 です。 ≪ワインリスト≫ 〜レコルタン・マニュピュラン〜 ■（白）ジョゼ・ミッシェル ／ ブリュット・カルト・ブランシュ NV ブドウ品種：ピノ・ムニエ ７０％、シャルドネ ３０％ ■（白）プティジャン・ピエンヌ ／ ブリュット・ブラン・ド・ブラン NV ブドウ品種：シャルドネ １００％ ■（白）ラミアブル ／ ブリュット・グラン・クリュ NV ブドウ品種：ピノ・ノワール ７５％、シャルドネ ２５％ 〜シャンパーニュ地方のスティル・ワイン（赤）〜 ■（赤）エグリ・ウーリエ ／ アンボネー・ルージュ 2005年 ブドウ品種：ピノ・ノワール １００％ 〜甘口シャンパーニュ〜 ■（白）ポル・ロジェ ／ リッチ NV ブドウ品種：ピノ・ノワール ３３．３％、シャルドネ ３３．３％、 ピノ・ムニエ ３３．３％ 日時 ２００８年６月２８日（土）１８：３０〜２１：３０ 会費 １０，５００円（消費税込 / ワイン＆食事） 定員 ２０名 ※先着順 会場 カフェトラットリア「アズーリ」 http://www.trattoria-azzurri.com/ 〒336-0021 さいたま市南区別所7-1-16 Tel/Fax 048-710-5300 ＪＲ埼京線・武蔵野線 ：武蔵浦和駅東口下車徒歩約1分
※お車でのご来場はご遠慮ください。 【申込方法】 下記申込書に必要事項をご記入の上、メールにて お申し込み下さい。 お申し込みは、先着順にお受けいたします。 ご参加いただける方には、当方より【ご予約確定】のメール をお送りいたします。 【ご予約確定】のメールを受け取られた方は、お手数ですが 下記口座に、会費（お一人様１０，５００円）をお振込下さい。 会費のご入金が確認出来次第、予約完了となります。 ◆振込口座 銀行名：みずほ銀行 浦和支店 口座番号：普通 1761867 口座名義：サケノヤマイチ ダイヒョウ ヤマダ タカオ （酒のやまいち 代表 山田 隆夫） 電話番号：048-866-8000 お問い合わせ・ご質問は、下記フリーダイヤルへ お気軽にご連絡ください。 TEL：0120-22-1118 担当：田中/伊藤 -------------------------------キリトリ・返送------ ◆酒のやまいち・ワイン会（6月28日）参加申込み書◆ お名前 ： ご住所 ： お電話番号 ： ご同伴者及びグループでご参加希望の場合は、 以下に参加希望者全員のお名前をご記入下さい。 ご同伴者のお名前 ： ご同伴者のお名前 ： 受付メールアドレス info@yamaichi-mac.com -------------------------------------------------------- ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 当店のメール及びHP内のワインは、 ●＝赤ワイン ○＝白ワイン ◎＝ロゼワイン で表示しています。 また、表示価格に送料は含まれておりません。 皆様からのご注文を心よりお待ちしています。 ▽ 注文方法の説明ページ▽ http://www.yamaichi-mac.com/shop/howto2.htm 送料及び 返品・注意事項は、こちらをご覧ください。 http://www.yamaichi-mac.com/shop/howto.html#4 商品の感想・質問等、 また、当店へのご意見など聞かせてください。 メ ー ル ⇒ info@yamaichi-mac.com ------------------------------------------------------------------- ワールドワイン＆リカーショップ 『酒のやまいち』 メールニュース配信責任者 田中常博 info@yamaichi-mac.com 〒336-0034 埼玉県さいたま市南区内谷2-10-4 ＴＥＬ：0120-22-1118 / ＦＡＸ：0120-22-2218 SHOP URL http://www.yamaichi-mac.com/ ------------------------------------------------------------------ |