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酒のやまいちメールニュース （2008年8月1日） ------------------------------------------------------------------ 配信中止・アドレスの変更は ⇒ http://yamaichi.web-db.ws/ ▽業務店登録の方はこちら▽ http://yamaichi.web-db.ws/system/servlet/jp.co.warpstream.mac.servlet.MLAddMember ------------------------------------------------------------------ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ▼ 2007年8月の新着ワイン一覧 ▼ http://a21.ds.shopmaker.jp/cgi-bin/search.cgi?user=sh021331&word=08new ▼ 2008年7月の新着ワイン一覧 ▼ http://a21.ds.shopmaker.jp/cgi-bin/search.cgi?user=sh021331&word=07new ▼ 魅惑の古酒ワイン一覧（1997年以前のヴィンテージ）▼ http://a21.ds.shopmaker.jp/cgi-bin/search.cgi?user=sh021331&word=oldvin ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 毎度お世話になります。 酒のやまいちの田中です。 昨年当店で一番売れたシャンパン”シャルポンチエ”。 品切れていた期間が長くなってしまいましたが、本日 やっと再入荷しました。 価格はちょっとだけ値上げですが、他と比べればまだ まだお安いです。 引き続きよろしくお願いいたします。 また、グラメノンの上級キュヴェも入荷しました。 2007年のローヌは素晴らしいヴィンテージとなりました。 是非、最上の南仏ワインを確保してください！ では、よろしくお願いいたします。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ デュヴァル・シャルポンティエは、ランス市近郊のモンタ ーニュ・ド・ランス地区、ヴェルズネ村（Verzenay）に 5.4haの畑を所有する小さな家族経営の生産者です。 モンターニュ・ド・ランス地区は、良質なぶどう、特に 力強いピノ・ノワールを産出する地域として知られており ますが、その中でもヴェルズネ村は特級Grand Cruに格付 けされております。 シャルポンティエ氏は、元々ヴェルズネ村の農協の理事長 でしたが、1952年に職を辞し、ぶどう栽培からワイン醸造、 瓶詰めまですべて自分で手掛けるレコルタン・マニピュラ ン(RM)となりました。 所有する畑は全てグラン・クリュに格付けされているとい う素晴らしいテロワールに恵まれており、その土地のポテ ンシャルを十分に引き出すべくリュット・レゾネと呼ばれ る極力農薬などの化学物質を使用しない栽培を実践してお ります。 ぶどうはすべて手摘みにて収穫し、プレス機へ入れます。 プレス機は伝統的でもっとも高性能なもので、やさしく プレスすることにより上品さをもたらし、大きな澱は自動 的に取り除かれます。 シャルポンティエ氏は、収穫したぶどうから最大限ぶどう 本来のアロマ、自分の持つ土地のテロワール、その年の 特徴をそのままワインに表現することを目的としたワイン 造りをしております。 収穫した最良のぶどうは自分で醸造瓶詰めしておりますが、 その品質の高さからそれ以外のぶどうは、モエ・エ・シャ ンドンなど有名なシャンバンハウスの求めにより原料ぶど うとして売り渡しております。 デュヴァル シャルポチエ 35174 ○ ブリュット トラディション NV 3,780円 ▼ デュヴァル シャルポチエの詳細はこちら ▼ http://www.yamaichi-mac.com/pr/france/champagne/duval_charpentier/information.htm ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Domaine Gramenon 「控えめな価格の偉大なワインを探しているなら、ドメーヌ・グラムノン 以外のところを見る必要はない」 ≪ロバート・パーカー（『ローヌ渓谷のワイン：改訂増補版』）より≫ ドメーヌ・グラムノンは、南ローヌの傑出した生産者です。 所有者のフィリップ・ローランは、かつては野菜をつくっていましたが、 妹の友人と結婚したのを機にワイン造りを始めました。 当初は無名だったので、ギガルなどのネゴシアンにワインを売ってい ましたが、1990年から自家瓶詰めを開始しました。 ここでは、有機栽培を基本に、できるだけ加工処理をしない、土壌に 誠実な、典型的なローヌ・ワインを生産しています。樹齢100年余りに 達する古木の区画もありますが、ギガルと違って、そこから出来るワ インも一般的なワインも、すべて共通して優れた品質を保っています。 1999年11月フィリップは趣味の狩猟に出かけ、誤って転んで、自らの 銃に撃たれて亡くなりました。 その為、1998年が彼自身の最後のヴィンテージとなります。 フィリップの死後、ドメーヌ・グラムノンは、彼とともにワインづくりにい そしんできた妻・ミシェルと息子に受け継がれています。当初はスタ イルを模索しているように感じらましたが、現在はフィリップの造って いた極上ワインに匹敵する素晴しいワインを造りだしています。 グラメノンのワイン造りの基礎は、ブドウジュースに糖や酸を加えたり しないのはもちろんのこと、S02も極微量しか添加していません。 発酵にも、果実が自然にもっているイースト菌などが使われます。 古樽での長期熟成後、清澄や濾過などはせずに瓶詰めされます。 全工程を通じてブドウジュースやワインはアロマを失うことのないよう に慎重に扱われています。 ドメーヌ グラムノン 38091 ● コート デュ ローヌ ローレンティッド 2007年 3,654円 38087 ● コート デュ ローヌ ラ サジェッセ 2007年 3,990円 38086 ● コート デュ ローヌ セップ センティネル ”メメ”2007年 7,140円 38085 ● コート デュ ローヌ パスカル2007年 9,240円 ▼ グラムノンの詳細はこちら ▼ http://a21.ds.shopmaker.jp/cgi-bin/search.cgi?user=sh021331&word=GRAMENON ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ○------------------------------------------------------○ ≪クール便の使用について・・・・≫ 夏季（5〜9月）のワインの配送は原則クール便とさせていただきます。 クール便の費用（1ヶ口毎に220円）は、お客様のご負担になります。 商品の品質保持が目的ですので、何卒ご理解下さい。 お客様情報入力画面の備考欄で、クール便使用の有無を確認させて 頂いておりますので、どうしてもクール便での配送を希望されない方は、 忘れずに【クール便を希望しない】という意思表示をお願い致します。 ただし、クール便不要と記載のある場合でも、ご注文商品によっては、 当方の判断で、クール便の使用をお願いする場合があります。 ご了承下さい。 ○------------------------------------------------------○ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 当店のメール及びHP内のワインは、 ●＝赤ワイン ○＝白ワイン ◎＝ロゼワイン で表示しています。 また、表示価格に送料は含まれておりません。 皆様からのご注文を心よりお待ちしています。 ▽ 注文方法の説明ページ▽ http://www.yamaichi-mac.com/shop/howto2.htm 送料及び 返品・注意事項は、こちらをご覧ください。 http://www.yamaichi-mac.com/shop/howto.html#4 商品の感想・質問等、 また、当店へのご意見など聞かせてください。 メ ー ル ⇒ info@yamaichi-mac.com ------------------------------------------------------------------- ワールドワイン＆リカーショップ 『酒のやまいち』 メールニュース配信責任者 田中常博 info@yamaichi-mac.com 〒336-0034 埼玉県さいたま市南区内谷2-10-4 ＴＥＬ：0120-22-1118 / ＦＡＸ：0120-22-2218 SHOP URL http://www.yamaichi-mac.com/ ------------------------------------------------------------------ |