*〜日本一に輝いた梅酒〜*

梅香 「百年梅酒」


<日本一の梅酒 「百年梅酒」とは>
 
■梅の都、水戸の傑作梅酒、
梅香「百年梅酒」は、大阪天満宮で開かれた、
梅酒日本一を決める 『天満天神梅酒大会 2008』において、“甘味と酸味の
バランスが優れコクがある、梅酒らしい梅酒”と高い評価を受けて124銘柄が
エントリーされる中で優勝し、
‘天下御免’の称号を与えられた、日本一の
味わいを持つ梅酒です!


審査は5,800票にも及ぶ一般投票から選ばれた上位14銘柄が最終審査に残り、
その後、シニア・ソムリエをはじめとしたプロの方々によるブラインド審査
(目隠し審査)により、味わいのみで厳正に行われています。

厳選された国産青梅で仕込んだ原酒を、5年以上じっくり熟成させ、天然水と
蜂蜜、ブランデーを使って仕上げた自然味豊かな最高級の梅酒です。
非常に濃厚でトロリとして深みのある味わいが特徴の最上の梅酒。


〔酒のやまいち テイスティングコメント〕
・香を嗅ぐと、梅の香りと一緒にブランデーや蜂蜜の濃厚な香りが広がります。
口の中に入れると滑らかな口当たりと共に、梅の風味とまろやかな甘味が口中に
膨らみます。しかし、単に甘いだけではなく、貯蔵に3年以上の時間をかけている
ので、甘味の中にビターな風味と、トロミ、旨みが混じり合い、奥深い味わいを醸し
出しています。
濃厚な味わいですので、ロックやストレートで飲むのが最高です。
ボリューム感がありますが、後味がすっきりとしているので、なかなか止められない
味わい。これにハマってしまう方が多いのも納得です^^b






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