トップ > リキュール > アブサント 55 

薬草・香草系■”薬草系”のリキュールにも色々ありますが、

主成分に "ワームウッド"=ニガヨモギを使用しているのが、

この「アブサント」です。


ゴッホやランボー、ボードレールといった、世界に名を残す

芸術家たちがこよなく愛したリキュールでもあります。




「緑の妖精」とも呼ばれる「アブサント」は、魅惑的な

グリーン色で、 水を加えると”乳白緑”に変化します。


これはアルコールに溶け込んでいたオイル成分が

水に溶けにくく膜を作って乱反射する為に起こる現象で、

濁り方は同様の薬草系リキュールの銘柄によって様々です。


名前の“55”の通り、アルコール度数は

“55度”と高く濃厚な味わい。




19世紀に一度製造が中止されていましたが、フランス基準・

EC基準(※注:)に沿って製造している限られた

マーケットもあり、この「アブサント」もEC基準を

クリアし輸入されるようになりました。


その一方では、元来"ワームウッド"=ニガヨモギに

含まれるツヨンの使用に関して、現在でもヨーロッパの

一部では製造・販売を禁止している国もあります。


※注:ニガヨモギの香味成分である‘ツヨン’を
10PPM以下に押えるという法規制があります。



アブサント 55 

商品コード : 61152
価格 : 3,218円(税込3,475円)
薬草・香草系 / 55度 / 700ml / 正規輸入品
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フランス

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