トップ > ウイスキー > <初の国産ウイスキー原酒!第一弾!> 長濱ニューメイク 第一弾 ノンピート 59% 500ml


2016年11月に蒸留所、初稼動!


日本最小クラスのポットスチルから生み出される、
ジャパニーズ・クラフトウイスキー
「長濱蒸留所」


そして、まだ稼動したばかりの長濱蒸留所が、
未来のウイスキーを感じさせる、

ウイスキー原酒(ニュースピリッツ)
限定発売致します!!



長濱ニューメイク 第一弾!
 ノンピート 59度 500ml













<ニューメイク 第一弾!>

歴史情緒溢れる滋賀県長浜、琵琶湖湖畔のクラフト蒸溜所がつくる
少量生産のシングルモルト・ウイスキー。

その蒸溜したての、モルトウイスキーの原型
「ニューポット(蒸留新酒)」を限定販売致します。

小さなポットスチルより産み出された、ウイスキーの起源を
感じさせるニューメイクは、甘い香りとモルティで
ボリュームのある味わい。

熟成された将来のウイスキーの味わいに、大いな期待を抱かせます。


 


<蒸留所データ>
  • 蒸溜所設立:2016年(平成28年)11月1日
  • 蒸溜器(ポットスチル):2基
  • ウォッシュ・スチル(初溜釜):1,000L
    スピリット・スチル(再溜釜):500L
  • 加熱方式:スチームによる間接方式
  • 蒸溜所面積:約8坪
  • 年間生産能力:40KL
  • 1蒸留生産数量:100L
  • 初年度生産量:40L
  • 年間蒸留回数:400回
  • 蒸留時間:初留7時間+再留7時間=合計14時間
  • 製造スタッフ数:5名
 


<酒屋のコメント>

今回リリースされたニュースピリッツ(ニューメイク)は、
ウイスキーになる前の本当の意味での原酒です。

本来、蒸留所が稼動してウイスキーになるまで、樽で数年寝かせる為、
それまでの間、どのようなウイスキーが出来上がるか全く分かりませんが、
ウイスキーとしてリリースする前のお披露目として発売されるのが、
このニュースピリッツ(ニューメイク)です。

もちろん蒸留所は、樽で熟成をしている数年間、商品を販売
出来ませんので、運営をする為の資金稼ぎ的な意味合いもありますが、
このニュースピリッツは、今後、完成するであろうウイスキーが
どのような方向性で造られているかを判断する意味でも、
非常に重要な要素となります。


逆に言うと、ウイスキーが出来上がると、このような
ニュースピリッツ(ニューメイク)は飲めませんので、
今しか味わえないウイスキーと言う事も出来ます。


早速、試飲してみると、色合いは樽で熟成する前の原酒の為、
無色透明で、見た目には判断出来ません。

通常、他の蒸留所のニュースピリッツは、アルコールの
インパクトが強く、むせかえる様な刺激がありますが、
この長濱蒸留所のニューメイクを飲んでみると、59度の
アルコール度数を感じさせない、意外な程、スムーズな口当たり。
麦由来のほのかな甘みが感じられ、若さのある麹のような
風味がありますが、バランスの良さは秀逸だと感じました。

そして、蒸留所がリリースする第一弾はノンピートですが、
現在(2018年1月)、第四弾までリリースされており、
徐々にピートを強くした仕上がりとなっています。


第一弾 ノンピート
第二弾 ライトピーテッド
第三弾 ピーテッド
第四弾 ヘビリーピーテッド


すべて限定生産の為、無くなり次第終了となります。


当店では、今だけ「飲み比べ4本セット」(送料無料)
ご用意しておりますので、是非ともご検討願います。

*すべて限定品の為、セット品のどれか1種類が無くなり次第、
上記のセット販売も終了となります。

是非この機会をお見逃し無く!!

<初の国産ウイスキー原酒!第一弾!> 長濱ニューメイク 第一弾 ノンピート 59% 500ml

商品コード : WHI-18010701
価格 : 4,580円(税込4,946円)
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