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ボトラーズ・ウイスキー > モリソン&マッカイ社 スペイサイド(蒸留所) 1991 シェリーバット セレブレーション オブ ザ カスク 62.5% 700ml 



モリソン&マッカイ社は、元モリソン・ボウモア取締役の
「ブライアン・モリソン」と、
キーパー・オブ・ザ・クエイク(称号)を受賞している

「ケニー・マッカイ」が、
スコットランドのパースシャーで創業したインディペンデントボトラー。

セレブレーション オブ ザ カスクは、設立当初から親しまれてきた
プレミアムレンジで、シングルカスク、カスクストレングスの
ボトリングです。



「スペイサイド 1991」は、シェリーバットの25年熟成。

25年以上の長期熟成ですが、度数が非常に高く(62.5度)
良質な熟成がされたことが伺えます。

スペイサイド蒸留所は、スペイ川とトロミー川が合流する
ドラムグイッシュ村の山間にある、きれいな石造りの
小さな蒸溜所です。

地区の名前であるスペイサイド地区と間違えやすい
比較的マイナーな蒸留所ですが、1990年に新しいオーナーが
蒸留所を立ち上げて以降、近年、その評価を非常に高めており、
価値が見直されております。

非常に手に入りにくい、レアな銘柄ですが、
シェリーバットで熟成された見事な味わいです。

「隠れた逸品」と言うにふさわしい良質なウイスキーです。


<テイスティングコメント>

香り:シロップ煮のりんご、レッドベリー、
オークスパイス、キャラメル

味わい:シナモンアップル、グースベリー、キャラメル、
チョコレート、深入りコーヒー豆


 

モリソン&マッカイ社 スペイサイド(蒸留所) 1991 シェリーバット セレブレーション オブ ザ カスク 62.5% 700ml 

商品コード : WHI-17071013
価格 : 18,500円(税込19,980円)
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