ビールと洋酒の専門店 酒のやまいち

＜テイスティングコメント＞

香り：ストロベリージャムとクリームのスポンジケーキ、
蜂蜜のタルト、エキゾチックなスパイスが効いたオードブル。

味わい：樽由来のバニラの風味と麦の甘さの後に、シナモン、
焼きリンゴが順番に現れます。

余韻：バナナを香ばしく炒めた甘味が残っています。


＜製造元コメント＞

「ブラックタータン」はスコットランドの東の高地にある山脈、
Cairngorms（ケアンゴームズ）に由来を持つ、
ブレンドモルト・スコッチウィスキーです。

そこは何世紀にもわたって蒸留の最前線にあり、
現在も残っている地域です。

地元の言語であったゲール語は、今では全く使われなく
なってしまいましたが、その土地には消えない痕跡が残っており、
その土地の風景は、今でも時を止めて残っています。

Carn Dubh（黒いケルン）、Lurg Dhubh（黒い尾根）、
Cnoc Dubh（黒い丘）はすべて、地面の泥炭を表し、
独特の風景を彩っています。

私たちのブレンドに込められた精神は、その昔ながらの風景を
表現するために、非常によく焼かれた（ハードチャー）樽で熟成され、
ウイスキーの中に樽の風味を残し、濃厚なバタースコッチの風味と
バニラの口当たりを与えています。