ビールと洋酒の専門店 酒のやまいち

フランス/ラングドック＆ルーション
ブドウ品種：グルナッシュブラン100％

Domaine de Moulines
ラングドック地方、モンペリエとニームの間に位置し、所有する55ha.の畑からメルロー、
カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ、グルナッシュなどを収穫しています。

ドメーヌの名前は、ベランジェ河のほとりにある古い修道院“Saint Andre de Moulines”
に由来し、1913年に家族が移住したのを機に、セラーと灌漑設備を 造った事からドメーヌ
の歴史が始まりました。1985年からは海外市場への拡大を始め、現在はヨーロッパ、アメ
リカ、日本に輸出しています。1995年に畑を改植し、より up-to-dateな市場の要望に対応
できるワイン造りを進めているドメーヌです。

温暖な海洋性気候で、 粘土、石灰岩質の土壌と、夏季の海からの湿気はブドウの成熟に多大
な恩恵を与えてくれます。収穫時期は9月下旬と周辺のワイナリーより3週間から1ヵ月も遅く、
完熟を待って収穫。この価格帯のワインには珍しくノンフィルターで瓶詰めをし、濃縮感の
ある仕上がりとなっています。