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トップ > ウイスキー > ＜初の国産ウイスキー原酒！第二弾！＞長濱ニューメイク　第二弾　ライトリーピーテッド　59％　500ml

2016年11月に蒸留所、初稼動！

日本最小クラスのポットスチルから生み出される、
ジャパニーズ・クラフトウイスキー
「長濱蒸留所」

そして、まだ稼動したばかりの長濱蒸留所が、
未来のウイスキーを感じさせる、
ウイスキー原酒（ニュースピリッツ）を
限定発売致します！！

長濱ニューメイク　第二弾！
　ライトリーピーテッド
59度　500ml

＜ニューメイク　第二弾！＞

長濱蒸溜所のニューメイク第二弾として
“長濱ニューメイク59° ライトリーピーテッド” を
限定販売いたします。

第一弾のニューメイクは、ノンピーテッドであるのに対し、
今回は燻したモルトを多めに使用。

ほのかに煙臭くスモーキーでミルキー、穀物由来のモルティーな
風味と加水時には果実由来の青リンゴ、西洋ナシのような
エステリー感があり、ニューメイクでありながら、
ウイスキーさながらの味わいが愉しめます。

ぜひ、あなたの五感で長濱蒸溜所の新しい可能性を感じてみてください。

＜蒸留所データ＞

蒸溜所設立：2016年（平成28年）11月1日

蒸溜器（ポットスチル）：2基
ウォッシュ・スチル（初溜釜）：1,000L
スピリット・スチル（再溜釜）：500L

加熱方式：スチームによる間接方式

蒸溜所面積：約8坪

年間生産能力：40KL

1蒸留生産数量：100L

初年度生産量：40L

年間蒸留回数：400回

蒸留時間：初留７時間＋再留７時間＝合計１４時間

製造スタッフ数：5名

＜酒屋のコメント＞

今回リリースされたニュースピリッツ（ニューメイク）は、
ウイスキーになる前の本当の意味での原酒です。

本来、蒸留所が稼動してウイスキーになるまで、樽で数年寝かせる為、
それまでの間、どのようなウイスキーが出来上がるか全く分かりませんが、
ウイスキーとしてリリースする前のお披露目として発売されるのが、
このニュースピリッツ（ニューメイク）です。

もちろん蒸留所は、樽で熟成をしている数年間、商品を販売
出来ませんので、運営をする為の資金稼ぎ的な意味合いもありますが、
このニュースピリッツは、今後、完成するであろうウイスキーが
どのような方向性で造られているかを判断する意味でも、
非常に重要な要素となります。

逆に言うと、ウイスキーが出来上がると、このような
ニュースピリッツ（ニューメイク）は飲めませんので、
今しか味わえないウイスキーと言う事も出来ます。

早速、試飲してみると、色合いは樽で熟成する前の原酒の為、
無色透明で、見た目には判断出来ません。

第二弾のライトリーピーテッドは、ほのかにピートが香る、
名前の通りの軽いピート感が特徴です。

第一弾のノンピートと比べて、ピートの個性が強調されている為か、
ボディの太さと、ほのかな甘みが際立ちます。

また、ピートが強過ぎない分、麦本来の甘みとピートの風味が
入り混じり、複雑な風味が感じやすくなります。

あまりニュースピリッツを飲んだことの無い方や、アイラなどの
ピートが苦手な方には、程良いピート感がぴったりだと思います、

また、ソーダ割りなども相性は良いと感じました。

そして、蒸留所がリリースする第一弾はノンピートですが、
現在（2018年1月）、第四弾までリリースされており、
徐々にピートを強くした仕上がりとなっています。

第一弾　ノンピート
第二弾　ライトピーテッド
第三弾　ピーテッド
第四弾　ヘビリーピーテッド

すべて限定生産の為、無くなり次第終了となります。

当店では、今だけ「飲み比べ４本セット」（送料無料）を
ご用意しておりますので、是非ともご検討願います。

＊すべて限定品の為、セット品のどれか１種類が無くなり次第、
上記のセット販売も終了となります。

是非この機会をお見逃し無く！！