トップ > ウイスキー > <初の国産ウイスキー原酒!第三弾!> 長濱ニューメイク 第三弾 ピーテッド 59% 500ml

2016年11月に蒸留所、初稼動!


日本最小クラスのポットスチルから生み出される、
ジャパニーズ・クラフトウイスキー
「長濱蒸留所」


そして、まだ稼動したばかりの長濱蒸留所が、
未来のウイスキーを感じさせる、

ウイスキー原酒(ニュースピリッツ)
限定発売致します!!



長濱ニューメイク 第三弾!
 ピーテッド
59度 500ml














<ニューメイク 第三弾!>

長濱蒸溜所のニューメイク第三弾として
“長濱ニューメイク59° ピーテッド” を
限定販売いたします。

今までのニューメイクと同様、長濱蒸溜所らしいモルティーな風味と
ほのかな甘みに加えて、フェノール値20ppmながらしっかりと
ピート薫る力強いスモーキーな原酒に仕上がりました。

蒸溜所内の貴重なミズナラ樽にもフィリングされている
出色のニューメイク。少量限定で登場です。​


 


<蒸留所データ>
  • 蒸溜所設立:2016年(平成28年)11月1日
  • 蒸溜器(ポットスチル):2基
  • ウォッシュ・スチル(初溜釜):1,000L
    スピリット・スチル(再溜釜):500L
  • 加熱方式:スチームによる間接方式
  • 蒸溜所面積:約8坪
  • 年間生産能力:40KL
  • 1蒸留生産数量:100L
  • 初年度生産量:40L
  • 年間蒸留回数:400回
  • 蒸留時間:初留7時間+再留7時間=合計14時間
  • 製造スタッフ数:5名
 


<酒屋のコメント>

今回リリースされたニュースピリッツ(ニューメイク)は、
ウイスキーになる前の本当の意味での原酒です。

本来、蒸留所が稼動してウイスキーになるまで、樽で数年寝かせる為、
それまでの間、どのようなウイスキーが出来上がるか全く分かりませんが、
ウイスキーとしてリリースする前のお披露目として発売されるのが、
このニュースピリッツ(ニューメイク)です。

もちろん蒸留所は、樽で熟成をしている数年間、商品を販売
出来ませんので、運営をする為の資金稼ぎ的な意味合いもありますが、
このニュースピリッツは、今後、完成するであろうウイスキーが
どのような方向性で造られているかを判断する意味でも、
非常に重要な要素となります。


逆に言うと、ウイスキーが出来上がると、このような
ニュースピリッツ(ニューメイク)は飲めませんので、
今しか味わえないウイスキーと言う事も出来ます。


早速、試飲してみると、色合いは樽で熟成する前の原酒の為、
無色透明で、見た目には判断出来ません。

第三弾のピーテッドは、しっかりとピートが香る、
アイラモルトさながらのピーテッド・ウイスキー。

第二弾のライトピーテッドと比べても、しっかりとしたピートが、
すでにアイラモルトのピートと遜色がない程、はっきりと表れています。

まだ無色透明でウイスキーとは程遠い外見ですが、このままでも
ウイスキーとして発売できるのではないかと思うほど、
完成されたバランスの良さとピート感が味わえます。

樽熟成をした後のウイスキーが非常に楽しみな出来栄えです。


 

そして、蒸留所がリリースする第一弾はノンピートですが、
現在(2018年1月)、第四弾までリリースされており、
徐々にピートを強くした仕上がりとなっています。


第一弾 ノンピート
第二弾 ライトピーテッド
第三弾 ピーテッド
第四弾 ヘビリーピーテッド


すべて限定生産の為、無くなり次第終了となります。


当店では、今だけ「飲み比べ4本セット」(送料無料)
ご用意しておりますので、是非ともご検討願います。

*すべて限定品の為、セット品のどれか1種類が無くなり次第、
上記のセット販売も終了となります。

是非この機会をお見逃し無く!!

 

<初の国産ウイスキー原酒!第三弾!> 長濱ニューメイク 第三弾 ピーテッド 59% 500ml

商品コード : WHI-18010703
価格 : 4,580円(税込4,946円)
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