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スパークリング/フランス(シャンパーニュ・NM)
ポール・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパン・ハウス。
「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。
木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵させることによって、ブドウ本来の繊細な
味わいを引き出します。
またルミュアージュを重視し、今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスの一つ。
地下に広がるセラーはエペルネで最も深く、そこでゆっくりと熟成させることによって極上
の泡を伴うシャンパーニュが生まれます。その品質は元イギリス首相チャーチル氏をも虜に
し、2004年には英国王室御用達に任命されるなど、国際的に高い評価を得ています。
2011年4月29日に行われた英国のウィリアム王子とキャサリン・ミドルトンさんの結婚式に
続く昼のレセプションでは、ポール・ロジェのノンヴィンテージ・シャンパーニュ「ブリュ
ット・レゼルヴ」のマグナム瓶が振る舞われました。
ブリュット・レゼルヴ NV
ブドウ品種= ピノ・ノワール33%、シャルドネ33%、ピノ・ムニエ33%
ブリュット・レゼルヴは伝統的に異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインを
約30種類ブレンド。
テイスティングノート
洋ナシ、マンゴー、スイカズラ、ジャスミンの花。時間ともにブリオッシュやヴァニラの
香りも広がります。シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よ
いフレッシュ感が広がります。
マルメロのゼリーや、アプリコットのジャム、蜜蝋やアカシアのハチミツのフレーバー。
オレンジピールやマンダリン、カルダモン、アニスなどのスパイスのニュアンスもあり、
心地よい余韻が長く続きます。
(y35164)ポル・ロジェ ブリュット・レゼルヴ NV <白> <ワイン/シャンパン>
商品コード : W-CH15043393 |
価格 : 6,430円(税込7,073円) |
スパークリングワイン |
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