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京都蒸溜所は、日本初となるジンに特化した蒸溜所です。

「季の美」は、英国と京都の伝統を融合させた
プレミアムクラフトジンで、ジュニパーベリーの
効いたロンドン・ドライスタイルに、
「和」のエッセンスを加えた唯一無二の味わいを
お楽しみいただけます。

通常、ジンは全てのボタニカルをまとめて蒸溜しますが、
「季の美」の製法は非常に独特です。

ボタニカルを特性に応じて、

「ベース（礎）」・「シトラス（柑）」
「ティー（茶）」・「スパイス（椒）」
「フローラル（華）」・「ハーバル（凛）」

の6 つのグループに分類し、別々に蒸溜した後にブレンドします。

それぞれの素材を最大限に生かしながら、匠の技で絶妙な調和を取る、
これが京都蒸溜所の「雅」製法です。

「季の美」京都ドライジンは、日本の個性を
前面に押し出した造りになっています。

日本独自の個性でもある、
「米（ライススピリッツ）」、
「緑茶（玉露）」、
「檜（ひのき）」、
「柚子（ゆず）」、
「山椒（さんしょう）」等、

日本でしか作れない、全く新しい
独特の個性を生み出しています！！

　パッケージは「和」を強調した墨色のボトルに、
日本で唯一、江戸時代から続く唐紙屋を継承する
KIRA KARACHO（雲母唐長）が文様監修した
デザインを用いています(kirakaracho.jp)。

板木から手摺りして生まれた美しい唐紙の文様を
スクリーンプリントし日本の四季を表現しました。
　
素材からデザインに至るまで、伝統と革新を注ぎ込んで
丁寧につくり上げた、雅な世界をお楽しみください。