ビールと洋酒の専門店 酒のやまいち

確かな飲みごたえを感じる
革新的なゴールデンエール

TOKYOBLUES の第二弾は、石川酒造のビールに欠かせない
“キレイな味わい”を意識しつつも、第一弾に引き続き“香り”を
大事なキーワードとし、行き着いたビアスタイルは伝統的
スタイルを踏襲した“ゴールデンエール”。

石川酒造のあくなきチャレンジ精神と、伝統的スタイルが
生んだ新商品は、特徴的な香りとコク味のバランス、キレイな
味わいと飲みやすさの革新的なゴールデンエールです。

 

美味しさの秘密

• 1.伝統的スタイルの踏襲とチャレンジ精神  

• 

  古来より培われてきた伝統的スタイルを守りつつ、石川酒造の
  ビール造りにおけるキレイな味わいと、新たな味へのチャレンジを
  する事で新しいビールが誕生しました。
  
   

• 2.最高のタイミングで使用するホップの香りとコクとの絶妙のバランス

• 

  適時適量で使用する3種類の厳選したホップはビタリング用、アロマ用と
  使い分け、典型的なホップフレーバーを連想させない香り。
  
  アロマチックホップの香りだけではなく、味の土台である柔らかな苦味、
  それに負けないモルトのコク味との絶妙の“バランス”を追求。
  特徴的なフローラルな香りは最後にアロマチックホップを大量に
  投入する製法により実現致しました。
  
   

• 3.飲み飽きしないキレイな味わい

• 

  4種類のモルトと3種類のホップが醸し出す特徴的なフローラルアロマと
  豊かなコク味が絶妙なバランスで仕上がり、アルコール度数を5.5%と
  することにより、適度なキレのある飲み飽きしない長く付き合える
  キレイな味わいに。