トップ > その他 > ウェーバーハウス プレミアムブラック 3年 40% 750ml
ブラジル国内でも人気銘柄!
品質重視のハンドメイド・カシャッサ!
ウェーバーハウス
<ウェーバーハウス>
ブラジル最南端のリオグランデ・ド・スル州で
生産される、高品質カシャーサ。
ウェーバー家は19世紀半ばにドイツから南部にやってきた
多くの移民のうちの一家。
カシャーサには工業的に大量生産されるものと、家内蒸留所で
ハンドメイドされるものに大別され、後者はブラジル国内では
Cachaca Artesanal(カシャーサ・アルチサナトゥ)として区別。
日本の愛好家の間ではアーティザン・カシャーサとも言われる
特別なもの。その中でも、ウェーバーハウスは、
1、良質なサトウキビを自家栽培、
2、フレッシュジュースを原料に使用、
3、確かな蒸留技術と設備を駆使、
4、瓶詰めに至るすべての行程を一貫管理、など
圧倒的にこだわりを持った品質重視の生産者として知られてます。