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原材料の半分以上がフルーツピューレ！
マンゴー＆パイナップルでトロトロ甘酸っぱい
American-Style Fruited Sour Ale
『NIGHT WATCH PROJECT』
Sour Sweet Madness
サワー スウィート マッドネス
＜製造元コメント＞
こんにちは、Far Yeast Brewing源流醸造所です。
本日は、2022年度最初のNIGHT WATCH PROJECTのご案内です。
マンゴーとパイナップルのピューレをふんだんに使った、
夏にぴったりのフルーツサワーエール
『Sour Sweet Madness』をご紹介します。
昨年は乳糖をふんだんに使用したMilk Shake IPAを中心に、
NIGHT WATCH PROJECTのコンセプトである
「クラフトビール×創造×エンターテインメント」を
お届けしてきましたが、今期は、よりビアギークを
ターゲットに見据え、驚き・意外性・最先端を
キーワードにプロダクトを提供していきます。
Far Yeast Brewing が近年掲げている最新のホップ理論や
科学的アプローチをベースにしつつ、クラフトビールシーンの
最先端であるアメリカで注目されつつあるスタイルや、
まだ日本で流通が少ないスタイル、こんなビールを造ってみたい！
というブルワーのチャレンジ精神で、「Far Yeast」「Off Trail」
とは一線を画した、独創性のある商品開発を行なっていきます。
今後も真剣でいて少年のような遊び心のある商品を
お届けしますので、これからもご期待ください！
＜Sour Sweet Madness＞
『Sour Sweet Madness』は、さっそくそのチャレンジを
体現したプロダクトになりました。
NIGHT WATCH PROJECTらしく乳糖も大量に使用し、
さらには“MADNESS”の名の通り、マンゴー＆パイナップルの
ピューレを原材料の半分以上投入した、トロトロで甘酸っぱい
American-Style Fruited Sour Ale。
今までFar Yeast Brewingでは醸造してこなかったスタイルです。
ピューレは発酵段階で甘味を切らし、ジューシー＆トロピカルな
香りと酸味の心地よい仕上がりを狙っています。
酵母は初めて使用する種類「indepedence」で、フルーティーな
特徴を補完しています。
これから夏に向かってだんだんと暑くなる時期に
ぴったりの商品です。
最近、徐々に注目が高まっているSour Aleに興味を持つ
ビアギークな方や、フルーティーで飲みやすさを求める
女性におすすめです。
＜商品情報＞
NIGHT WATCH PROJECT 第10弾
マンゴーとパイナップルを使ったトロピカルで甘酸っぱい
爽やかなサワーエール
品目：発泡酒（麦芽使用率25%以上50%未満）
ABV：5.0%
IBU：20
スタイル：American-Style Fruited Sour Ale
JANコード：4560450662594
原材料：大麦麦芽(ドイツ製造)、マンゴーピューレ、
パイナップルピューレ、乳糖、小麦麦芽(ドイツ製造)、
小麦、糖類、ホップ
賞味期限：完成から1年
配送：ドライ
保管：冷暗所(冷蔵推奨)
内容量：370ml（荷姿：350ml缶）
《注意事項》
本作は、既存缶（350ml缶）に満量まで詰めるため、
ラベルの容量表記が【370ml】となります。
ご注意ください。
ファーイースト サワー スウィート マッドネス（Sour Sweet Madness） フルーツサワーエール 5.0％ 370ml 缶 ビール
| 商品コード : BEER-22051506 |
| 価格 : 600円（税込660円） |
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税込33,000円以上購入で送料無料！
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