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フォンタガール
1878年の創立以来、4世代にわたりコニャック造りを手掛けてきた
グランシェール家によるウイスキー蒸留所です。
自社所有を含め、地元の大麦畑で栽培された六条大麦のモルトを100%原料に、
コニャックと同じシャラント型アランビック(蒸留器)で2回蒸留の後、
厳選した異なるタイプの樽で熟成させることで、
それぞれの個性を表現しています。
ボトリングの際はフィルタリングせず(ノンチルフィルタード)、
モルトの香味とウイスキーの旨みを極力残しています。
シングルモルト CGNC
コニャック樽で4年熟成させた、
フォンタガール蒸留所を代表するシングルモルトウイスキーです。
【テイスティングコメント】
トップノートは穏やかで内向的。
派手さはないが、コニャック樽由来の滑らかさとエレガントさを持ち合わせ、
中盤からナッティな香ばしさとタンニンを感じさせ、カカオ、僅かなメンソール。
余韻はキレがあり、モルトの甘さとウッディさが残る。
カクテルベースとしても、ロックスタイルに少量のアマレットを加えて
ステアするとより香りのよい大人のフレンチコネクション。
ソーダ割にもよく合い、オレンジのピールを入れた
ハイボールにすると、爽やかで飲みやすい。
万人受けのバランス感の良いウイスキー。
Tasting Comment by 鈴木 裕介氏
(Bar SALVAdOR オーナーバーテンダー)
<店舗情報>
BAR SALVAdOR<バー サルバドール>
TEL 03-3204-7222
〒169-0075
新宿区高田馬場1-29-6 野菊ビル2F
JR山手線「高田馬場駅」より徒歩3分
フォンタガール シングルモルト CGNC コニャックカスク 44% 700ml フレンチ ウイスキー
商品コード : WHI-24091511 |
当店通常価格 : 7,400円 |
価格 : 7,400円(税込8,140円) |
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