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ブラッドノック ヴィナヤ
前オーナーは2009年で生産を停止したとされていますが、2015年まで極わずかな量を蒸留していました。
その時代に仕込んでいる8年熟成のオロロソシェリー樽原酒と、新たな設備で造られた5年熟成のバーボン樽原酒をヴァッティングし、花のような香りとリンゴのような甘みを特徴とするウイスキーに仕上げています。
ヴィナヤはサンスクリット語で「感謝」の意味があるといいます。
サンフランシスコスピリッツコンペティション2022にて「ダブルゴールド」を獲得。
【テイスティングノート】
花のような甘い香りに青々とした草原、キャンディ。
口に含むとフレッシュな青リンゴとチョコレート、わずかにコショウ。
余韻は軽く爽やか。
【ブラッドノック蒸溜所とは】
ブラッドノック蒸溜所は1817年創業のローランドの蒸溜所で、スコットランドで最も南に位置しています。
20世紀に入ってからオーナー変更や蒸溜設備の撤去などを乗り越えてきましたが、1993年にUD社が操業を停止し翌94年に個人所有に。
しかし観光事業を主としていたこともありウイスキーの生産は年間10万 Lを上限とされていました。
現オーナーに変わったのは2015年、オーストラリアの実業家デヴィッ
ド・プライアー氏が購入し、ほぼ全ての設備を入れ替えて2017年に生産を再開しました。
また2019年のビジターセンターオープン時には当時のウィリアム皇太子（現国王）がセレモニーに列席しています。
マスターディスティラーはマッカランでもマスターディスティラーを務めていた若き俊才、ニック・サヴェージ博士。
2019年の就任後、8カ月かけて保有するすべての原酒の状態をチェックしています。
【春セール】 ブラッドノック ヴィナヤ 46.7% 700ml ウイスキー
| 商品コード : WHI-25031313 |
| 製造元 : ブラッドノック |
当店通常価格 : 7,000円 |
| 価格 : 6,300円（税込6,930円） |
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