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稀少なランビックビール！
ブーン グース 375ml
Boon Geuze
＜ブーン醸造所＞
ランビック・ビール
グース・ビールを造るということは、
ビールを「醸造する」だけではありません。
プロセスが非常に複雑で、何年もかかります。
まずランビック・ビールを醸造することから始まります。
ランビック・ビールは「フーダー」と呼ばれるオーク樽で
熟成させた自然発酵のビールです。
これらの樽でランビック・ビールを最大3年間熟成させる
ことにより、それぞれのフーダーがビールに独自の特徴を与え、
酸味はマイルドに、アロマは豊かになります。
ブーン・グースの場合、18ヵ月間熟成させたランビック・ビール
（「若いランビック」と呼ばれる）90％と、3年もののランビック5％、
非常に若いランビック5％とがブレンドされ、瓶詰めされます。
瓶内でさらに6ヵ月間発酵させたら、出荷準備ＯＫです。
ブーン・グース（ラベル上はオード・ブーン・グース）は、
この伝統的な100％自然発酵ランビック・スタイルの
最高例の1つです。
良いスパークリングワインの酸味とウィスキーのような
スモーキーさが少しあります。
このスモーキーさは、ビールを発酵させるために使用される
特別な野生の酵母と、オーク樽で長時間熟成させたことから
もたらされます。
グレープフルーツのようなフルーティーさとオークのタッチが
酸味と相まって、ブーン・グースはとても爽やかなビールです。
＜商品情報＞
アルコール度数：7.0%
容量：375ml
賞味期限：瓶詰め後20年
原材料：麦芽、ホップ、小麦、糖類
品目：ビール
麦芽使用率：50％以上
＊数量限定品の為、在庫限りとなります。
是非この機会をお見逃しなく！！
ブーン グース ランビック ビール 7％ 375ml 限定品 自然発酵 ベルギー ビール
| 商品コード : BEER-15043640 |
| 価格 : 800円（税込880円） |
| / ベルギー |
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ベルギー
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