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トラピストタイプ

『スクールモン醸造所』

・トラピストビールの醸造プロセスは、8世紀もの歳月を経て、ここ 『スクールモン修道院』 において確立されました。

『ベルギー王国』は、ヨーロッパのオランダとフランスに挟まれた場所に位置します。
そしてベルギーの首都ブリュッセルから南へ約100km離れたところに『シメイ』という街はあります。
シメイの街の近くにスクールモン修道院は荘厳な佇まいを見せ、修道士達がトラピストビールと呼ばれるビールを厳かに、そして情熱的に醸造しています。

醸造の過程で重要視されているのは、自然な「生」を提供できるようにするということ。その為に、殺菌はおろか、
濾過、炭酸ガス圧入や保存安定剤添加も一切行わず、缶容器も扱いません。
コルク栓の大瓶ボトルが昔からのオリジナル商品で、瓶内発酵がスムースな為、一層のまろやかさと円熟味を
味わうことができます。貯蔵は、瓶内の生きた酵母の働きをよくするために、日陰で瓶を立てたまま自然の温度で
行われます。瓶詰した後、約1〜2年で熟成のピークに達し、賞味期限は約3〜5年と長く、その品質の高さを
証明しています。

 
『トラピストビール』

‘トラピストビール’とは、修道院で造られる上面発酵ビール（瓶内発酵エール）の総称で、現在、
世界でもトラピストビールを名乗ることが出来るのは六銘柄のみと非常に格式の高いビールです。
六銘柄のうちの五つはベルギー国内ではシメイ、オルヴァル、ウエストマール、ウエストフレテレン、
ロシュフォールで、残りの一つはオランダのラ・トラップ。




シメイ ブルー グランドレザーヴ マグナムボトル

9.0％ / 1500ml


■アルコール度数は９％。シリーズ中、唯一 ラベルにヴィンテージが
入っています。濃いルビー色で、濃厚なボディとハーブが効きフルー
ティな味わいと香りのバランスが絶妙です。
著名なビール評論家達からは “世界最高の味わい” と絶賛されています。

「グランド レザーヴ」は、昔クリスマスに向けて醸造し販売されていた
季節限定のお祝いのお酒でしたが、その味わいが評判となり、リクエストが
多いことから現在は年間醸造されています。まさに「トラピストビールの
最高峰」と言えるビールです。


※750ml以上は3銘柄ともシャンパン・コルクを使用。
330mlに比べ瓶容量が大きい為、瓶内二次発酵がスムースに進み、
一段とまろやかさと円熟味が増すと言われています。

＜大容量マグナムサイズ！＞　シメイ　グランドレザーブ　マグナム 2023　9.0％　1500ml トラピストビール　※画像とヴィンテージが異なる場合がございます　

商品コード : BEER-15043250
製造元 : スクールモン修道院
価格 : 3,800円（税込4,180円）
9.0％ / 1500ｍｌ / トラピストビール タイプ / ベルギー
数量
 

ベルギー / ワロン地方

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●同梱について

＜１個口でお届けする際の目安としては・・・＞

・ビール類（330ml前後のサイズ）は、２４本までが１個口となります。

・洋酒（ウイスキー・ブランデー・スピリッツ・リキュール等）700ml前後のボトルは、
１２本までが１個口となります。



・洋酒とビール類・食品類の同梱も可能ですが、洋酒1本はビール類・食品類2本（個）分の換算となります。
（例えば・・洋酒3本＋ビール18本、洋酒6本＋ビール12本、等）

＊一部形状の特殊なボトルや、容量が異なるボトル（500ml・1500ml等）が含まれている場合には、
本数により別の個口となる場合もございます。（食品・グッズ等が含まれている場合も同様となります）

・合計金額3万円（税込33,000円）以上で送料・手数料は無料となりますが、
3万円未満でお荷物が複数個口に分かれてしまう場合には、個口毎に
送料を頂戴致します。

・一部、【送料無料】の商品がございますが、通常商品と同梱する場合、
送料無料の商品は送料が掛かりませんが、同梱が出来ず別の個口になる場合、
個口毎の送料が発生致します。


＊１個口でお届け可能かどうか、もしくはご注文本数が何個口になるか等で、
ご不明な場合はお手数ですが、事前に当店へ問い合わせをお願い致します。



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