「酒のやまいち」
一押し！テキーラ
テキーラ･チャムコス
（Tequila Chamucos）
チャムコスは、アガヴェ100％の高級テキーラ。
子供の悪魔である“チャムコス”とは、「人をからかう」という
意味もある、いたずら好きな小悪魔です。
このチャムコスは、業界最大の飲食の祭典「フーデックス」で注目され、
非常に話題となった上質なテキーラです。
そのイベントで、約５０品以上も出品された様々なテキーラの中で、
一口飲んだだけで分かるその美味しさと、見た目で心を奪われる
斬新なデザインが、他のどのテキーラよりも印象に残るテキーラでした。
滑らかで優しい口当たり、雑味のないバランスとアガベの芳醇な香り、
複雑に変化するフレッシュで濃厚な味わいと、優しく長い余韻。
非常に美味しく、テキーラの概念を変える素晴らしい味わいでしたが、
「たぶん、これは高いんだろうな・・」と感じていました。
しかし、その時に価格を聞いてびっくり！
これだけレベルの高いアガベ１００％のプレミアム・テキーラで、
非常に手頃なお値段だったからです！
コストパフォーマンスは素晴らしいと感じました。
それから数カ月・・・
ようやく日本に正式輸入される事となり、皆様にもご紹介
出来るようになりました。
テキーラを飲んだ事の無い方にも、テキーラ通の方にも、一度飲めば
このチャムコスの美味しさが、すぐにお分かりいただけると思います。
また、小悪魔をモチーフにしたキャラクターと、すぐに目にとまる
おもしろいデザインが、非常に興味をかき立たされます。
付属の箱は、他にはない立体的な箱になっており、広げると羽を
広げたような、斬新でおもしろいパッケージになっています。
〜製作前の、とある本当の話・・・〜
当初からこのテキーラは創造的で、他とは違ったオリジナリティーのある
商品でありたいとの思いがありました。
そしてその時、
映画監督 「アントニオ・ウルティア」、
有名漫画家 「ホセルイス・バラデス」、
若手企業家 「セサル・エルナデス」、
の3人の手によって、
芸術的なラベル（フレンドリーな小悪魔がいっぱいのイラスト）が
誕生しました。
オリジナリティーがあり、見ているだけで楽しい気分になれる、
人間味の溢れているデザインです。
始めは、この3人が「友達の輪で何か分かち合う」ために、
この商品が作られました。
面白いことに、この遊びのような始まりから、
真剣に会社を設立するという結果になりました。
そして、このテキーラが徐々にマーケットの注目を浴びるようになり、
ようやく、日本にも登場するようになったのです。
〜このテキーラのポイント〜
収穫したアガベを蒸す方法として、現在ではスチール窯で短時間（24時間）で
蒸し上げるのが主流となるなか、チャムコスでは今だに“石の窯”を使用し、
3日間もかけてじっくりと蒸しあげています。
ゆっくりと時間をかけて原料を蒸し上げるので、雑味の無い、
アガベ本来の味わいが抽出できるのです。
テキーラ･チャムコス レポサド
熟成期間:オーク瓶にて、8ヶ月熟成。
ボディ: 特徴あるしっかりとした質感。ガラスの側面に残るボディは上質の印。
味わい:なめらかな甘口。柑橘系フルーツのような味わい。厳選された成熟ブルーアガベがホワイトオーク樽で熟成され、醸し出された見事な調和。コクのある心地よい味。
香り: シャープな癖のない香り。バニラ、柑橘系フルーツ、ほのかなスペアミント、スパイス、ミントの香り。
色あい:濃い金色または麦わら色。厳選樽で熟成した特徴のきらめき。
