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ブーン醸造所のランビック・ビールより、
少量入荷の限定品、新登場！
ブーン グース
マリアージュパルフェ
“マリアージュパルフェ” ＝ “完璧な結婚”
と名付けられた、同醸造所の限定ブランドです。
■ブーン・グース・マリアージュ・パルフェは、伝統的な無ろ過の
「オード・グース」です。
「オード・グース」とは「シャンパン」と同様、欧州連合（EU）に
優れた品質が保証される、保護された名前です。
オード･グースを造るということは、ただ単にビールを醸造する、
というようなものではありません。
その醸造工程はとても複雑で、何年もの年月を要します。
まず初めに、ランビック・ビールを造ることから始まります。
ランビック・ビールとは、「フーデル」と言われるオーク樽で
自然発酵させたビールです。
ランビック・ビールを最大3年間かけて「フーデル」内で
熟成させることにより、それぞれのオーク樽がビールに
独特の特徴を与え、豊かな香りとまろやかな酸味を持った
ビールになります。
ブーン・グース・マリアージュ・パルフェを造るには、
その3年熟成のまろやかなランビック（95％）と、
1年熟成の若いランビック（5％）をブレンドします。
若いランビックは糖分と酵母を含んでいるので、
瓶内で発酵プロセスが続きます。
瓶詰めして醸造所から出荷するまでの、少なくとも
6ヶ月間をかけて、瓶内二次発酵をさせます。
その発酵と熟成により、ブーン･グース･マリアージュ･パルフェは
独特な味わいになります。
柑橘類や、ウィスキーを連想させる多くのフレーバー
（バニラ、オーク、クローブなど）の特徴がはっきりと
していますが、さらに若いリンゴやワインのような
酸味が爽やかな後味をお口に残します。
ブーン・グース・マリアージュ・パルフェは、良いワインのように、
数年間保存して熟成した味を楽しむことができます。
＜商品情報＞
品目：ビール
アルコール度数：8.0%
容量：750ml
賞味期限：瓶詰め後20年
原材料：麦芽、ホップ、小麦、糖類
相性の良い料理：ムール貝、アンコウと焼きチコリーのグース煮
＊限定品の為、在庫限りで終了となります。
是非この機会をお見逃し無く！
【限定入荷！】 ブーン グース マリアージュパルフェ 8.0％ 375ml ベルギー オード・グース ビール
| 商品コード : BEER-16031708 |
| 製造元 : ブーン醸造所 |
| 価格 : 1,130円（税込1,243円） |
| 8.0％ / 375ml / ランビック タイプ |
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ベルギー
税込33,000円以上購入で送料無料！
