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メキシコ・テキーラ村の御三家の一つ、
オレンダイン社のテキーラ。
1926年に「ドン エドゥアルド オレンダイン ゴンザレス」によって
設立せれた蒸留所。
テキーラ地区では、クエルボ、サウザに続く代表的な蒸留所の一つ。
アルコール度数が35%であることと3回蒸留なのが珍しいです。
蒸留所は1926年設立で歴史があり、非常に歴史のある名門です。
「オレンダイン オリータス レポサド」は、
竜舌蘭（リュウゼツラン。アガベアスール）を丹念に蒸溜し、
３年間樽熟成したコクのあるテキーラ。
１００％原酒を用いた数少ないテキーラのひとつで、メキシコは
テキーラ村にあるオレンダイン社にて醸し出されています。
＜蒸留所データ＞
Orendain Ollitas ｵﾚﾝﾀﾞｲﾝ・ｵﾘｰﾀｽ
バジェス テキーラ村 テキーラ・オレンダイン蒸留所
NOM 1110 アルコール度数：35％
自社農園保有(15ha)。1haあたり3,000株を栽培。
加熱はマンポステラで33時間（蒸28時間、冷却5時間）
酵母は自社培養酵母を使用。発酵時間は30〜32時間。
単式蒸留器にて2回蒸留。
アメリカ産ホワイトオークのバーボン中古樽を使用。
ブランコ：アガベの香りとスムーズな飲み口のバランスを追求。
レポサド：6ヶ月熟成。アガベの風味とほのかなバニラ香が
感じられる、まろやかな味わい。
蒸留所は1926年設立と歴史があり、
クエルボとサウザーの次に名門の蒸留所です。
ブランコは非常に珍しい、3回蒸留。
レポサドは熟成のわりに、アガベの香りをよく感じる。
飲み方:ストレートはもちろん、
チャローネグロ(テキーラ＆コーラ)と
パロマがおすすめ。
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