トップ > 輸入ビール > シーザー アウグストス ハイブリッド ラガー&IPA (缶) 4% 330ml <当店自社輸入品!>
輸入ビール > タイプ別 > IPA > シーザー アウグストス ハイブリッド ラガー&IPA (缶) 4% 330ml <当店自社輸入品!>
当店直輸入!!
シーザー アウグストス
ハイブリッド ラガー&IPA
スコットランドのウィリアムブラザーズ社が製造する
新世代のハイブリッド・ビールです!!
このビールの名前である「シーザー アウグストス」とは、
ローマ帝国の初代皇帝の名前です。
この商品の特徴といえば、商品名でもある
ハイブリッド ラガー & IPA
ビールが詳しい方ですと・・・んっ?となる、
今までにない商品名です。
ラガーは、日本では馴染み深い重たさのある下面発酵のビール、
IPAは、イギリス発祥のエール系で軽やかな上面発酵のビール、
ビールを製造する上で、使用する酵母も発酵方法も違うので、
通常では両者を組み合わせることは出来ません。
そこで出てくる言葉が、『ハイブリッド』。
ハイブリッドを辞書で引くと「異なるものを組み合わせる」
と出てきます。最近は車などでもよく使われますよね。
この「ハイブリッド ラガー&IPA」は、ラガー用の酵母を使って
下面発酵で醸造してから、ビールを貯蔵して寝かせる4週間、
IPAでよく使うホップ(ゴールディング、シトラ、マグナム等)を
使ってビールに風味付けをしています。
つまり、ベースのビールはラガーで、
風味はIPAということです!
グラスに注いでみると、淡い小麦色で細かな泡立ち。
香りはシトラス系の爽やかな香りと、クリスピーな麦の香り。
口に含むと軽やかな口当たりですが、後からラガーのボディと、
ホップ由来のシトラス系の香りが心地良く広がります。
日本では昔から親しまれているラガービールと、
薫り高いホップの風味が特徴のIPAが、
まさにハイブリッド(両者の組み合わせ)と
呼ぶにふさわしい、良いとこ取りの味わいです。
通常のIPAほど苦さが強くないので、ホップの香りはありながら、
非常に飲みやすく、グイグイと飲めてしまいます。
非常にさわやかで薫り高いビールなので、食前・食中を問わず、
様々な料理とのマリアージュにもぴったりです。
<テイスティングコメント>
色:ゴールデンストロー
味わい:シャープ、クリスプ、ビスケットスウィート、
ドライフィニッシュ
香り:フレッシュ、ゼスト、シトラスホップ、キャラメル
<ブリュワー"タクヤ”の試飲コメント>
山梨県に新たに新設される醸造所でヘッドブリュワーを
任されている"タクヤ”に以下のコメントをいただきました。
色は淡いペール、クリスピーな麦芽の香りとともに柑橘系の
アメリカンホップの香りが鼻腔をくすぐります。
飲み応えはしっかりあるけれど、IPAのようなどっしり感はなく
後味はキレがある。
ホップの香りもしつこくなく絶妙なバランスでゴクゴクと
飲み進めたくなる日本人好みのビールです。
このビールは、当店がスコットランドから直接輸入している
ビールですので、他店では販売しておりません。
各1本ずつのバラ販売と、【送料無料】の
ケース販売(24本)がございます。
日本ではまだ出回っていない、最新のハイブリッドビールを
是非お見逃し無く!!
シーザー アウグストス ハイブリッド ラガー&IPA (缶) 4% 330ml <当店自社輸入品!>
商品コード : BEER-18120203 |
価格 : 498円(税込547円) |
|
税込33,000円以上購入で送料無料!