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ポートアスケイグ
10周年記念ボトル
ポートアスケイグは、アイラ島のカリラ蒸溜所に近い
港町の名を冠したアイラのシングルモルトで、
各レンジの蒸溜所名は公表されておりません。
ポートアスケイグ10周年記念ボトルは、ファーストフィル
バーボンバレル、シェリーバット、リフィルアメリカンオークで
熟成させた原酒を25%、15%、60%の割合でブレンドした10年熟成。
なかでもシェリーバットは特別で、実際にソレラシステムで
使用されていた樽をウイスキーの熟成に用いています。
それにより、一般的なシェリー樽熟成にないボディの強さと
ドライさ、マッシュルームのような独特のフレーバーが付与され、
複雑な味わいをつくりだしています。
香りはナッツやバニラに潮風、ピートスモーク。
味わいはピートスモーク、生ハム、かすかにパイナップル、
マッシュルーム、スパイス。
世界で12000本、日本へは900本限定ですので、
是非この機会をお見逃しなく。