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アイル オブ ラッセイ
Y’sカスク ピーテッド
ボルドーレッドワインカスク
アイル オブ ラッセイ蒸溜所は、スコットランド西海岸にある
ヘブリディーズ諸島のひとつ、ラッセイ島で現在稼働している
唯一の蒸溜所です。
スコットランド出身の起業家「ビル ドビー」氏とウイスキー
ブレンダーであり、植物学者でもある「アラスデア デイ」氏
によって、2014年に設立されました。
独特な味わいを決定づける大きな特徴のひとつが仕込水。
ダンカン山に降った雨は火山岩を通り、ジュラ紀の
砂岩によって濾過されます。
このミネラル分を豊富に含んだ仕込水を発酵や加水など
全ての工程に使用することで、非常にフルーティーな
スピリッツが生まれます。
もう一つの特徴が、ユニークな樽熟成。
現在ブレンドに使用している樽はライウイスキー樽、ボルドー
レッドワイン樽、そしてチンカピンオーク樽の3種類で、
これにピーテッドとノンピーテッドのスピリッツを
詰めることで、計6種類の原酒を熟成しています。
このメソッドは素晴らしい品質の3年熟成を造るという
計画のもと考え出されたものであり、熟成期間が短いながらも
複層的で、複雑な味わいのウイスキーを目指しています。
【商品詳細】
アイル オブ ラッセイ ヘブリディアン シングルモルト
品名：シングルモルト
ALC.：61.4%
容量：700ml
総本数：282本
国内入荷数：282本
「アイル オブ ラッセイ ヘブリディアン シングルモルト」を
構成するユニークな６種の構成原酒を、ひとつずつ
樽出しのままお愉しみいただける「NA SIA(The SIX)」
シングルカスクシリーズの第１弾。
最高品質のボルドーレッドワイン樽熟成の影響により、
ブラックベリー、プラム、チェリーなど、ダークフルーツ
フレーバーが前面に押し出され、スパイスやシナモンの風味が
バランスよく折り重なります。
余韻には白檀や焚き火の煙、そして潮のニュアンス。
＊少量入荷の為、お一人様１本限りとなります。
＜少量入荷の為、お一人様１本限り！＞ アイルオブラッセイ Y'sカスク レッドワインカスク 61.4％ 700ml 【限定品】
| 商品コード : WHI-22050804 |
| 価格 : 9,800円（税込10,780円） |
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税込33,000円以上購入で送料無料！
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